3月28日(木) 晴れ

  先日、恐らく約1年ぶりに秋刀魚と鯖を焼き魚にして晩御飯に頂きました。　ウィスラーのスーパーに売っている魚は鮭、タラ、マスと種類は少なく、さらに高いので、日本にいるとき程、魚類を食べる機会が減ってしまいました。　

　普段はお肉料理が多いので、久しぶりに食べる秋刀魚と鯖は、新鮮でお肉よりおいしく感じました。　夏に向けてのダイエットも兼ね、バンクーバーに行く際には、大量に入手してこなければ！！と思いました。

　やっぱり焼き魚と白米、味噌汁は日本の味の代表ですね。　日本食が恋しいです。

(A.H.)