1月20日（月） 晴れ

  最近、恒例になりつつあるスキー場レストランのお勧めB級グルメ紹介です。　今回、ご紹介するのはラウンドハウス１階のPIKASで食べることが出来るエッグベネディクトです。　最近は日本でも人気で行列の出来るレストランがあるという話を聞いたことがありますが、比較的カナダでは、朝食やブランチを提供しているレストランではエッグベネディクトを扱っています。

　エッグベネディクトは、通常はポーチドエッグと言って、日本的に言うところの半熟の落とし卵が乗っているのですが、ラウンドハウスのPIKASでは半熟の目玉焼きが乗っているのが特徴。　エッグベネディクト２つとハッシュドポテトもついているのでボリューム満点。　一人で食べ切れそうもなければ、２人で一個ずつシェアして食べるのも良いかもしれませんね。　こちらは朝食メニューですので、スキー場オープンから１１時までの提供です。

(Y.S.2)