2月2日（日） 晴れ

  スキー場のレストランのグルメレポートのコーナーです。　本日ご紹介するのは、ラウンドハウス２階のグリルコーナーで販売をしている「チキン・サルティンボッカ」です。　なんだか聞き慣れない名前の食べ物ですが、単純に言うところのイタリア風チキンバーガーのような感じでしょうか。

　ササミ肉の上にチーズを乗せてグリルで焼き、さらに大きなプロシュート（生ハム）２枚を軽く一緒に焼いたものが乗ります。　たっぷりの野菜とガーリックソース（多分）と一緒にいただきます。　プロシュートの塩気とガーリックソースがマッチしていて、美味しい一品です。　是非お試しあれ。

(Y.S.2)