カナダの小麦粉は日本でいう中〜強力粉が主流なので、普通に作ると少し固めのクッキーになるそうです。 今回はサクサククッキー目指してちょっと一工夫。 型抜きもムースの角や足が割れないよう試行錯誤しながら、なんとかサクサククッキーが完成♪ ココア生地にしたり、アイシングでデコレーションしたら、よりお洒落なクッキーになりそうです。
日本ではあまり見かけない、自然な姿の形が良いですね。 価格もお手頃なので、お菓子作りが好きな方にはオススメです。 ジャパナダでもスマイルギフトの割引券をお配りしてますので、お買い物の前にお立ち寄りくださいね。
(M.Y)