ウィスラーでよく観られるキノコをご紹介。 Admirable mushrooms（アドミラブル・マッシュルーム）という、イグチ科のキノコ。 ビロードのような傘が特徴で、なんとなく気品があり、おとぎ話に出てきそうな感じがします。 この写真のものは小さなサイズですが、大きくなると20cmほどの高さになることもあり、重厚でずっしりとした見た目は、Admirable = 見事な、立派な、という名前がしっくり来るようなキノコです。
こちらのキノコ、重厚な見た目にも関わらず、レモンのようなさわやかな香りがして、味も癖が無く食べやすいです。 ただ、ぬめりがあるので好き嫌いは分かれるかも。 どちらかというと、写真の被写体など、眺めていて可愛らしいキノコですよね。 ツガの木の根元や倒木などから生えていることがありますので、森の中を歩く際は見つけてみてください。
(Y.N2.)
