このインスタント・ポット、カナダ発の電気圧力鍋なのですが、1台で高圧/低圧調理のほかに、スロークック、蒸し機能、炒め機能、炊飯機能、ヨーグルトメーカー機能、保温機能が搭載されたマルチクッカーとして、北米で大人気の調理家電なんです。 フェイスブック上だけでも、140万人もの愛好家がいるほどの人気にも関わらず、宣伝は全くせずに、口コミで人気が出たというから驚きです。 早速使用してみたところ、ビーフシチューや角煮などの煮込み料理が短時間で美味しくでき、更にご飯ももっちもちに炊けるので、炊飯器も必要ないかも･･･というくらい、機能に大満足！ しかも定価でも$150ほどとそこまで高くないので、手を出しやすいのも魅力的ですね。
日本でも少しずつ認知度が上がってきているようで、もしかしたらそのうち日本でも大流行するかもしれません？！
(Y.N2.)