7月30日（火）くもり ひとこと日記

  ちょっと前になりますが、ウィスラーのお気に入りレストランのひとつ、クリークサイドにある「Red Door Bistro」へ行ってきました。　以前にもこちらのブログで紹介しましたが、ちょっと特別な日に利用したいレストランです。

　特にお気に入りなのが、ここのDuck Breast(鴨の胸肉)。　前回食べに来てから1年くらい経っていたのですが、その味が忘れられず同じメニューを注文。　他のレストランでも鴨肉を機会がありましたが、やっぱりここが美味しい♪

　家でこんな料理が作れたらと思いますが、なかなかそうはいきませんよね･･･。　さすがのウィスラーもスーパーで鴨肉は手に入りません。　Red Door Bistroのこれが年に1回の楽しみになりそうです。

(M.Y.)