8月17日（土）くもり時々晴れ ひとこと日記

  ベジタリアン思考の方が多いウィスラー。　豆腐はお肉の代わりにタンパク質の源としてメジャーな食べ物なので、普通のスーパーでも手に入ります。　その豆腐コーナーに当たり前のように並んでいるマンゴー味のこちら…。　豆腐＝食事のおかずなので、私の中ではどうしてもスイーツのジャンルに振り分けることができず、なかなか手が出なかったのですが、ついに買ってみました。

　デザートとのことなので、食後にいざ実食。　結論からいうと、思っていたよりもマンゴー味がしっかりしていて美味しかったです。　ただ、想像ではマンゴープリンや杏仁豆腐のような少しぷるっとした感じか、あるいはとろっとしているタイプかな〜と思っていたのですが、そこはザ・お豆腐。　絹ごし豆腐を食べているような食感で「あぁやっぱりこれは豆腐なんだな」と。　　　

　おやつとしてはクッキーやチョコよりヘルシーで良いかもしれません。　調べてみると豆腐を使ったスイーツレシピって結構あるみたいですね。　確かに日本でも豆腐ドーナツとか流行ったことがあったような…。　豆腐の新たな可能性を見出しました。

(M.Y.)

-*-*-*-*-*-*-*-*【マイルンの動画リポート】*-*-*-*-*-*-*-*-*

ウィスラーで活動する2人の女性プロスノーボーダー、

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