10月7日（月）雨 ひとこと日記

  真っ白でおまんじゅうのような形が可愛らしい、Meadow Mushroom（メドウマッシュルーム）。　日本でもハラタケとして知られているキノコで、お店で売っている”マッシュルーム”と近い種類のため、美味しく食べられるキノコです。　手に取ってみると身がしっかりと詰まっており、香りもアーモンドのような柔らかい匂いがします。

　ただし、似ているキノコでは猛毒のドクツルタケがあり、こちらのキノコは日本でもカナダでも死者が出ているほど危険なキノコなので、100%自信をもって見分けられない限り、食べない方が良いでしょう。　他にも、見た目も形もそっくりなYellow-stainer(傷をつけると黄色くなるキノコ)もあり、こちらも消化系機能に障害を起こす毒をもっているので、安易にトライしない方が良さそうです。

(Y.N2.)