10月2日（金）晴れ ひとこと日記

  秋はサーモンの遡上の季節。　9月下旬にサーモンフィッシングが解禁となり、早速スコーミッシュへ釣りに行ってきました。　今回のターゲットはコーホーサーモン（銀鮭）です。　日本でも、銀鮭や紅鮭、白鮭と呼び名があるように、英名も種類によって名前が違います。　英語でサーモンと呼ばれる魚を、日本での呼称と比較してみました。

　コーホーサーモン（Coho Salmon）＝銀鮭

　チャムサーモン（Chum Salmon）＝白鮭

　ソッカイサーモン（Sockeye Salmon）＝紅鮭

　コカニーサーモン（Kokanee Salmon）=ヒメマス（チップ）※紅鮭の陸封型

　ピンクサーモン（Pink Salmon）＝カラフトマス

　キング/チヌークサーモン（King Salmon/Chinook Salmon）＝マスノスケ

　よく、マス＝トラウト、サケ＝サーモンと区別されていますが、ピンクサーモンのように日本ではマスと呼ばれる魚でも英語ではサーモンと呼ばれる種類もあります。　マスとサケには厳密な境界がなく、大きな枠で「サケ（サーモン）属」に含まれます。　英語圏では、そのサケ（サーモン）属に含まれている淡水魚（陸封型）をトラウト、降海型（川で産卵し海に降りて成長する）の魚をサーモンと区別しています。　国によって区別方法が違うため、日本では昔、海水か淡水かの区別の他、大きさでマスとサケを区別していたため、英語と比較すると混乱してしまいます。　レストランでサーモンを選ぶ際にも、～～サーモンと書かれていることも多いので、知らない方がいたら得意気に教えてあげましょう♪　（今回の釣果は次回の日記でご紹介します。）

(Y.S3.)