カナダと言えばサーモン！ という訳で昨晩はサーモン尽くしの夕ご飯でした。 実はこのサーモン達、買ったわけではなくお友達が釣ってきたものなのです。 なんとイクラもたくさんついてきました。
この紅鮭の種類はSockeye salmon(ソッカイサーモン)と言い、ウィスラーから100kmほど離れた所の「リルワット」という場所で釣って来たそうです。 こんな新鮮で贅沢な料理が食べられるのもカナダならではですね。
カナダで釣りがしてみたいという方、JAPANADAでもフィッシングツアーを紹介しております。 詳しくはこちらのページからどうぞ。
(M.O.)