6月15日（水） くもりのち晴れ ひとこと日記

  今日はウィスラービレッジ内にある地中海料理、Caramba Restrante(カランバ　レストランテ）に行って来ました。　このレストランは観光客だけでなく、ローカルにも人気があり、毎日混み合っています。　本格的な焼き窯で焼く薄焼きの本格ピザやパスタ、肉料理に魚料理と様々なメニューが選べるので、今までに何度も利用しているレストランです。

　今回は今年の夏からジャパナダのミールクーポンにも登場したキンムツのソテーをオーダー。　ソテーしたキンムツのふんわりとした身に、レモンバターのソースがマッチして、あっさりした白身魚の味を引き立てています。　ソースもこってりしていないので、気づけばぺろりと食べきってしまいました。

　キンムツはカナダ西部の太平洋特産の魚で、この辺りではとてもポピュラー。　日本ではあまり流通していないようなので、カナダに来たら是非お試しください！　なお、こちらのレストランは週末は特に混み合いますので、事前の予約をおすすめします。　ミールクーポンの詳細はこちら

（Y.N2.)