1月19日（火）晴れ ひとこと日記

  実は、世界の五大ウィスキーの生産地としても知られているカナダ。　ウィスキーとメープルシロップというカナダらしい組み合わせのメープルウィスキーが人気です。　種類も色々あるのですが、今回はお勧めされたメープルウィスキーを飲んでみることに。　「Sortilege（ソルティレージュ）」というケベックの人気ウィスキー工場があり、その中でも7年以上ホワイトオーク樽で熟成させたライ麦ブレンドのウィスキーに、ケベック産の純メープルシロップを合わせて作られたウィスキーです。

　栓を開けると、本当にメープルシロップなのではないかと思うほど甘い香りが漂います。　そして飲んでみると、メープルシロップの甘い口当たりから、コクのあるウィスキーがしっかり感じられる深い味わいでした。　メープルウィスキーはアイスにかけたりソーダで割ったりしても楽しまれるようですが、このメープルウィスキーはロックで飲むのがお勧めです。　スコッチのスモーキーさとは違いまろやかなので、ウィスキー初心者にもお勧めですし、ウィスラーのリカーストアで購入できるので、お土産にもいいですね。　是非お試しください。

(Y.S3.)