7月4日（水）晴れ ひとこと日記

  今回はウィスラーを飛び出して、ノースバンクーバーのシップヤードマーケットにやってきました。　このマーケットは、5月～9月末まで毎週金曜日夕方にノース・バンクーバーの造船所跡で行われています。　詳しい場所と時間はこちら。　このマーケットの特徴は、画像の様なフードトラックや屋台が一堂に会し、多国籍の料理だけでなく、ライブやビアガーデン、ハンドメイドクラフト/コスメ等のショッピングも楽しめます。　以前紹介したリッチモンドのナイトマーケットは、アジア系の店舗が多いのに対して、こちらは欧米料理を扱うトラックが多く、より北米らしさを感じます。

　私が注文したのは、北米の屋台で定番の一つのファンネルケーキ。　生地を油の中にぐるぐると円を描くように揚げたパンケーキに、クリーム、ジャム、フルーツをトッピングしたスイーツで、食感はドーナッツに似ていて美味しかったです。　

　会場内にはカナダでは珍しいビアガーデンがあり、野外でサンセットを眺めながら地ビールなども楽しめる夏の人気スポットですので、一度訪れてみては如何でしょうか？

(S.K.)