7月18日（水） 晴れ

  休日を利用してバンクバーへ。　天気が良く気持ちよかったので少し足を伸ばしてバンクーバーの南にある「スティーブストン」という港町まで行きました。　ここでは獲れたての鮮魚などを船上で販売していますが、今回思わず購入してしまったのがウニ！　今がちょうど旬で、確かカナダのBC州は日本へ輸出しているウニの量が世界一と聞いたことがありますが、それくらい豊富に獲ることができるようです。

　４つで＄１０で購入しましたが、大きさはカナダサイズ。　子供の頭くらいのサイズがあり、身もぎっしりと詰まっていて、数日中に全部食べ切れるのか不安になる量でしたが、初日には外のBBQでウニ焼き、翌日にはウニ丼とウニ尽くしで完食。　また機会があれば買ってきたいと思うのですが、ウニの実を取り出す処理が面倒で少し躊躇してしまいそうです。

(Y.S.2)