7月10日（金） くもり ひとこと日記

  私の家の軒先にはブルーベリーの木が沢山あります。　恐らくこれは、植えた木ではなく、元々ある野生のベリー。　ここ以外にも、ウィスラー内のハイキングトレイルやバレートレイルでも良く見かけます。　

　ここ最近になってようやく食べ頃のベリーが増えてきたので、軒先のベリーを味見してみると、やはり野生といった感じ。　甘みよりも酸味の方が強め。　デザートとしてはあまりお勧めできません。

　私の友人によると、酸味の強いベリーは、ジャムを作るのに適しているそうなので、時間がある時に森に出掛けてジャム用のベリーを沢山集めてこようと思います。

(S.K.)