こちらの寿司レストランには握り寿司はもちろんですが、日本ではあまり味わえないブリティッシュコロンビア州特製のB.Cロールやカルフォルニアロール、スパイダーマンロールなんて面白いネーミングのロール寿司がたくさんあります。 味はもちろん、どれも工夫がなされていて日本では見た事のないお寿司を見ることが出来、視覚でもとても楽しめます。 さらにはどんなお寿司が出てくるのかドキドキする楽しみもあり、とても大満足の夜ご飯となりました。
よく料理は味だけでなく視覚でも楽しむと言いますが、まさにそうでした。 皆様も、もしレストラン選びに迷うことがあったら、是非カナダのお寿司をご賞味下さい♪
(A.H.)
