7月18日（日）晴れ ひとこと日記

  先日バンクーバーへ行った際に初めてのラーメン屋さんへ。　「HORIN（鳳凛）」という豚骨ラーメンのお店です。　日本にも何店舗もある有名店だそうなので、ご存じの方もいるかもしれません。　バンクーバーダウンタウンにある「コンビニ屋」（日本の食品が買えるお店です）のすぐ近くなので、買い物ついでに立ち寄れてGOOD。

　ラーメンのお味は、豚骨スープに辛さをプラスするタレが特徴の様です。　豚骨ラーメンなのでスープの濃さや麺の硬さはもちろん選択可能。　今回スープの濃さを「普通」にしましたが、癖のないスッキリ系の味でしたので、MAX濃い目にするのもアリかもしれません。

　モダンで小綺麗な店内と、ラーメン自体もとても洗練された落ち着いた味で、濃厚こってりな豚骨じゃなきゃだめ！という方以外にはどなたにもおすすめできます。　お近くにお寄りの際は是非お試しあれ。

（T.W.）

「HORIN」公式ホームページはこちら

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