7月25日（木）晴れ ひとこと日記

  最近ようやく夏らしくなってきたウィスラー。　この時期のハイキング中の楽しみといえば、キノコ狩り♪　え、こんな時期にキノコなんか生えるの？　という感じもしますが、写真のポルチーニ茸をはじめ、森の中は様々なキノコを楽しむことができるんです。

　ポルチーニは松茸同様、人工的な栽培ができないことから値段が高く、生のキノコが出回ることがあまりありません。　今回は4時間ほどのハイキングのトレイル沿いに、これでもか！　というくらいポルチーニ茸が生えており、簡単に2キロほど収穫することができてしまいました。　ハイキングに来ただけなのに嬉しい誤算。　これから毎日食卓がキノコ尽くしになりそうですが、キノコ好きにはたまらない季節となりました。

(Y.N2.)