12月25日(金) 晴れ時々くもり ひとこと日記

  メリークリスマス☆ 北米ではクリスマスにはターキーを焼いてお祝いするのがお決まり。 我が家でもルームメイトが魔法のアイテムを使って美味しいターキーを焼いてくれました。

 その魔法のアイテムというのは、ビニール袋のような素材にターキーを入れ、そのままオーブンに入れることが出来る代物。 肉汁を定期的にかけなくても大丈夫で、しかも溶けない! そのおかげで肉質もしっとりしていて、最高。

 ちなみにターキーに詰められているのはスタッフィングといって、お米などの食材がたんまり入っています。 (各家庭によって違います。) ターキーにはグレイビーソースやクランベリーの甘い酸っぱいソースをかけていただきます。 メインディッシュの他には、マッシュドポテト、ロースト野菜やデザートなどたくさんの料理がテーブルいっぱいに並びました。 今宵は女子9人の宴。 話が尽きず、今年も楽しいクリスマスを過ごすことが出来ました♪
(A.H.)