私個人的には、砂糖を使用したわかりやすい甘さのチョコレートも大好きですが、それらとは明らかに一線を画す味。 ベース素材となるチョコレートについては、満足行く品質のものを使用するためベルギーから輸入。 カナダの人たちに本物のチョコレートを味わってほしいという職人の思いが詰まっています。
ボンボンショコラタイプのチョコレートは味だけでなく美しさも抜群。また、少しリーズナブルなお値段で楽しめるバータイプも販売中です。 今のところ、日本へお届けすることができないのが大変心苦しいのですが、まずはウィスラーローカルの方に味わっていただければと思います。
（T.W.）
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