3月13日（日） くもり ひとこと日記

  カナダ料理と言えばサーモンやロブスターをイメージする方も多いと思いますが、カナダ西部ケベック発祥のプーティンも代表的なカナダ料理のひとつです。　フライドポテトにグレイビーソースと粒状のチーズをかけたジャンクフードですが、たまに無性に食べたくなるのです。　カナダにお越しの際は是非お試しください。　味が濃くてビールが進む進む…。

　今回は少し変わりダネのプーティンをご紹介。　その名もチリチーズプーティン。　フライドポテトの上にチリビーンズ、サワークリーム、チェダーチーズをのせた一品です。　これをプーティンと呼ぶのかはやや不明ですが、チーズとグレービーソースの単調な味より私はお気に入り。　写真のものはブラッコム山のグレーシャーチェア下にあるグレーシャークリークで食べられますよ！

（Y.N.2)